Découvrezles produits des producteurs de votre département Dordogne (24) : produits fermiers, vente directe. Impression d'une fiche de producteur. Accueil; Agenda; Qui sommes-nous ? Espace producteur; Contact . Accueil > France > Aquitaine > Dordogne. Dordogne : 35 producteurs. Dordogne. Tri Les producteurs abonnés à en priorité. Le
La Dordogne va-t-elle rester une terre de fraises ? Si le fraisier, qui prend beaucoup aux sols, est une plante exigeante, sa culture l’est tout autant. La production des fraises est l’une des plus chères, souligne Patricia Rebillou, productrice installée à la Douze, en Dordogne. On change les trois quarts de nos plants tous les ans ».Cette activité agricole particulièrement éprouvante ne parvient pas à séduire les jeunes générations et d’ici cinq ans, cette productrice, également présidente de l’association départementale des producteurs de fraises, craint qu’il ne reste qu’un quart des exploitations ». Cette vague de départs s’explique parce que trois quarts des quelque 200 fraisiculteurs de Dordogne sont nés entre 1958 et gros horaires pour une petite rémunérationA 45 ans, Véronique Ferreira de Sousa, qui cultive les fraises avec son mari depuis 1997 à Saint-Geyrac ne pense pas encore à la retraite mais elle sait déjà que ses deux enfants n’ont pas envie de reprendre le flambeau. On fait beaucoup d’heures, lâche-t-elle en interrompant un instant son travail, intense en cette pleine saison, nous on est habitués mais je comprends que ce soit un peu décourageant pour eux ». Les enfants ne veulent pas reprendre, renchérit Christian Pineaud, producteur gérant des Délices de Mady à Coulounieix Chamiers. Ils voient qu’on fait énormément d’heures, qu’on travaille sept jours sur sept, qu’on ne prend que trois semaines de congé par an et tout ça pour un petit peu plus que le Smic… Ils ne sont pas fous ». De son côté Patricia Rebillou a davantage de chance puisque le deuxième de ses quatre enfants, ingénieur agronome, veut prendre la suite Il y a à la fois une fierté mais aussi une inquiétude pour lui car les tâches administratives sont lourdes et la société est de plus en plus autoritaire vis-à -vis de l’agriculture ».Comment donner envie aux jeunes ?A 54 ans, Christian Pineaud commence déjà à penser à la transmission de son entreprise qui ne s’annonce pas facile. Il produit 300 tonnes de fraises par an et 50 tonnes de fruits rouges framboises, cassis, mûres etc. et a plusieurs idées pour rendre son activité plus s’est lancé dans la confection de confitures en utilisant les invendus, une façon de se diversifier tout en luttant contre le gaspillage. Patricia Rebillou s’est, elle, lancée dans les confitures dès le début des années 2000. Soucieux de développer les vertus gustatives de ces différentes variétés de fraises, Christian Pineaud veut aller vers du haut de gamme et glisse d’ailleurs que certains grands chefs utilisent déjà ses produits. Il mise aussi beaucoup sur l’arrivée de la technologie dans les rangs de fraisiers pour redorer l’image du métier. On récupère les données collectées par les sondes installées dans le sol sur le smartphone, explique-t-il. Il paraît que beaucoup de gens veulent se remettre au vert donc on espère pouvoir intéresser quelques jeunes ».Pour Patricia Rebillou, si on veut conserver une agriculture de proximité, il ne faut pas laisser les fraisiculteurs seuls. Par exemple, le défrichage encadré de petites parcelles doit être facilité pour permettre une rotation des terres, alors qu’aujourd’hui il coûte un prix exorbitant à cause d’une taxe qui peut aller jusqu’à euros l’hectare. Il faut nous prendre au sérieux et écouter le terrain », la profession s’affaiblit d’ici cinq ans, c’est toute une économie locale qui va en subir les conséquences les fournisseurs en plants, matériel agricole et aussi les commerçants qui distribuent les fraises avertit la présidente de l’association de producteurs. Il faut aussi voir ce qu’on peut faire dans les écoles agricoles parce que les jeunes ne pensent pas forcément à la fraise mais plutôt à l’élevage ou aux grandes cultures, ajoute-t-elle. Le chantier est vaste ! »
Lerucher des remparts vous propose de faire un stage découverte en immersion chez un apiculteur pour enfants et adultes. Pour connaître le prix pour la location de ruche à Bergerac en Dordogne ou la vente de miel direct chez un apiculteur à Bergerac en Dordogne, Le rucher des remparts se fera un plaisir de partager son amour du miel et des
vente de produits locaux produits du Nord-Pas-de-Calais chez la Ferme des Baies La Ferme des Baies met vente de fraises - directe exploitation maraîchère. Votre magasin primeur vous propose des produits régionaux ainsi que des fraises, et autres produits de la région. Viennent s'ajouter aux produits fermiers et des produits laitiers. Ces produits ont l'avantage d'être vendus en circuit court, ainsi nous limitons au plus les intermédiaires, voire, en ce qui concerne les fraises vous faites chez nous de l'achat directe producteur. vente directe de fraises locales des produits locaux pour restaurateur Vous êtes restaurateur, boulanger ou pâtissier installé dans Nord et recherchez un magasin qui propose des produits fermiers du Nord de bonne qualité ? Bénéficiez chez nous de la vente directe. vente de fruits locaux diverses variétés de tout Chez la Ferme des Baies, nous cultivons des fraises de mi-avril à novembre. Elles sont tantôt mariguettes, tantôt Cléry ou Joly. Vous aurez, par exemple, de quoi faire des confitures une bonne partie de l'année avec des fraises bien sucrées et succulentes. Si vous aimez les fruits et les légumes, vous trouverez de quoi vous régaler chez votre spécialiste en vente de fraises cueillies à la ferme. Qui plus est, nos produits sont de saison et en circuit court dans l'optique d'une culture raisonnée et responsable. Beaucoup d’entre nous n’ont pas le réflexe d’acheter ces produits de saison. Pourtant, les fruits de saison possèdent un goût très appréciable puisqu’ils mûrissent naturellement et possèdent plus de vitamines. Pour une intervention, nous vous invitons à laisser votre message via le formulaire de contact à votre spécialiste en vente de fraises chez le producteur. Vous pouvez également venir nous rendre visite ici dans la région du Nord-Pas-de-Calais, à Mons-en-Pévèle. A très bientôt.
Du producteur au consommateur ! Sélectionner votre département ! Du producteur au consommateur, le citoyen Français s’interroge de plus en plus sur les fruits et légumes contenus dans son assiette. Donc d’où proviennent-ils?Comment ont-ils été obtenus ?Préservent-ils l’état de santé du consommateur ?Autant de questions auxquelles nous vous apportons une réponse simple et écoresponsable. Cuisine et Tradition met à votre disposition sa sélection de Producteurs en vente directe Fruits et Légumes par départements. Ceux-ci fournissent des produits frais obtenus par culture biologique ou raisonnée. Pourquoi consommer local ? Depuis le premier trimestre de 2020, une initiative nationale a été prise pour favoriser la consommation de produits locaux . En France dans touts les départements, consommer local est un choix à avantages multiples. En effet, traiter directement avec le producteur de fruits et légumes, permet de prendre connaissance des moyens qu’il utilise pour assurer la croissance et la bonne qualité des récoltes. Celles-ci seront nettement moins chères que dans les magasins. Les conversations et échanges fréquents participent au renforcement du tissu social. De plus, vous obtenez la garantie d’obtenir des légumes et fruits frais. Il est d’avis général que la fraîcheur des ingrédients permet de converser l’intégralité du goût. Riches en vitamines, en fibres et en sels minéraux, ils permettent de conserver une hygiène alimentaire saine et équilibrée. Cuisiner et manger deviendront un véritable plaisir, une découverte renouvelée chaque saison. Consommer local, c’est participer au développement de sa région. Effectivement le producteur peut réduire ses charges, car le circuit de distribution habituel est éliminé. Il écoule sa marchandise rapidement et évite le gaspillage. De plus, la consommation locale permet de créer des emplois et de redynamiser l’économie locale. Fini les longues files d’attente. Les producteurs mettent à disposition un réseau de livraison à domicile. D’autre part Il est aussi possible de passer commande ou de prendre les fruits et légumes en paniers à la ferme. Pour une expérience conviviale d’une atmosphère campagnarde, vous pouvez directement cueillir vos fruits et légumes avec votre famille et vos amis. Quelques fruits et légumes du producteur au consommateur Cuisine et Tradition s’est donné pour mission de centraliser les producteurs par départements. Les producteurs sur cette plateforme sont essentiellement des agriculteurs, des maraîchers, des arboriculteurs et des pépiniéristes. Ils offrent essentiellement Des légumes pomme de terre, safran, champignons, tomates, carotte, asperge, aubergine, betterave, brocoli, céleri, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot, navet, oignon, petit pois, poivron, radis, laitue, poireau, endive, artichauts, fruits pomme, fraises, poires, abricot, melon, pêche, blette, cassis, cerise, coing, framboise, groseille, mandarine, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, orange, prune, pruneau, raisin, trouverez aussi des céréales et des produits dérivés tels que la confiture, l’huile d’olive, les jus de fruits bio et bien plus encore. Pour les amoureux du jardinage, il y a des plantes aromatiques, des plants de fruitiers et des plantes vivaces. Vous êtes producteur et n’apparaissez pas dans notre répertoire ? Vous connaissez un petit producteur qui pourrait bénéficier de plus de visibilité dans son département ? N’hésitez pas à nous contacter. Cuisine et Tradition se charge d’indexer les acteurs intéressés, sans aucune contrepartie financière. Ain 01, Allier 03, Ardèche 07, Cantal 15, Drôme 26, Isère 38, Loire 42, Haute-Loire 43, Puy-de-Dôme 63, Rhône 69, Savoie 73, Haute-Savoie 74, Côte-d’Or 21, Doubs 25, Jura 39, Nièvre 58, Haute-Saône 70, Saône-et-Loire 71, Yonne 89, Territoire de Belfort 90, Côtes-d’Armor 22, Finistère 29, Ille-et-Vilaine 35, Morbihan 56, Cher 18, Eure-et-Loir 28, Indre 36, Indre-et-Loire 37, Loir-et-Cher 41, Loiret 45, Corse-du-Sud, Haute-Corse, Ardennes 08, Aube 10, Marne 51, Haute-Marne 52, Meurthe-et-Moselle 54, Meuse 55, Moselle 57, Bas-Rhin 67, Haut-Rhin 68, Vosges 88, Aisne 02, Nord 59, Oise 60, Pas-de-Calais 62, Somme 80, Paris 75, Seine-et-Marne 77, Yvelines 78, Essonne 91, Hauts-de-Seine 92, Seine-Saint-Denis 93, Val-de-Marne 94, Val-d’Oise 95, Calvados 14, Eure 27, Manche 50, Orne 61, Seine-Maritime 76, Charente 16, Charente-Maritime 17, Corrèze 19, Creuse 23, Dordogne 24, Gironde 33, Landes 40, Lot-et-Garonne 47, Pyrénées-Atlantiques 64, Deux-Sèvres 79, Vienne 86, Haute-Vienne 87, Ariège 09, Aude 11, Aveyron 12, Gard 30, Haute-Garonne 31, Gers 32, Hérault 34, Lot 46, Lozère 48, Hautes-Pyrénées 65, Pyrénées-Orientales 66, Tarn 81, Tarn-et-Garonne 82, Loire-Atlantique 44, Maine-et-Loire 49, Mayenne 53, Sarthe 72, Vendée 85, Alpes-de-Haute-Provence 04, Hautes-Alpes 05, Alpes-Maritimes 06, Bouches-du-Rhône 13, Var 83, Vaucluse 84.
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